今日大寒丨岁暮寒潮涌，人间春信藏

2026-01-20

当最后一阵寒潮席卷大地，二十四节气的终章悄然翻开——大寒，这个寓意“寒气之逆极”的节气，于公历1月20日如约而至。此时三九、四九正当头，冰封雪覆间，却藏着最浓的年味儿与最暖的生机，等一场春的奔赴。

三侯知岁，寒尽生春

古人将大寒的物候藏于三笔写意：“一候鸡始乳”，母鸡感知阳气萌动，开始孵育雏鸡，生命的希望在寒温中酝酿；“二候鸷鸟厉疾”，鹰隼振翅高空，以凌厉姿态捕食储能，抵御最后的严寒；“三候水泽腹坚”，江河冰层凝至最厚，却在冰下暗流涌动，静待消融的时刻。

人间烟火，暖御严寒

大寒的暖意，藏在代代相传的饮食智慧里。北方人家的腊八粥咕嘟冒泡，糯米、红枣、莲子在陶锅中交融，甜香驱散一室寒凉；南方街巷飘起糯米饭的咸鲜，香菇、腊肉与糯米同蒸，一口下肚暖胃又暖心。老话说“大寒吃三冬”，冬瓜煨汤解燥，冬枣生津补血，冬蔗甘润去火，古人以饮食调和寒热，藏着顺应时节的养生哲学。

更有“大寒迎年”的民俗暖意渐浓：扫尘除旧、糊窗贴红、腌制腊味、准备年货，街巷间的忙碌冲淡了严寒，家家户户都在为团圆蓄力。福建沿海的尾牙祭、北京的散寒糕、南京的人参鸡汤，每一种风味都承载着对生活的期盼，让最冷的日子也满是烟火温情。

冬藏养正，静待春来

《黄帝内经》言“冬三月，此谓闭藏”，大寒正是调养身心的关键时节。起居上宜早睡晚起，保证充足睡眠以滋养阳气，出门记得护住头颈腰背，抵御寒风侵袭；饮食以温补为主，当归生姜羊肉汤、灵芝焦枣茶都是驱寒良方，既暖身又补气血，同时搭配新鲜果蔬，避免燥热伤身；运动可选太极拳、散步等温和方式，促进血液循环，却不过度耗损元气。